Im Avantis Rosarium steht der Mensch im Mittelpunkt – unsere Gäste, unser Team und die Freude am Genuss. Wir setzen auf frische Zutaten, ehrliche Küche und Gastfreundschaft mit Herz. Jedes Gericht erzählt bei uns eine Geschichte von Qualität, Leidenschaft und Liebe zum Detail.
Unsere
Philosophie
Unsere
Ziele
Unsere Mission ist es, Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen. Im Avantis Rosarium verbinden wir frische Zutaten, kreative Rezepte und echte Gastfreundschaft, um jedem Besuch einen besonderen Moment zu schenken.
Avantis Rosarium Restaurant Restaurant – Cafe – Bar – Lounge
Restaurant – Cafe – Bar – Lounge
in Aachen-Laurensberg
Willkommen im Avantis Rosarium – Ihrem Restaurant und Café in Aachen-Laurensberg.
Darauf können Sie sich freuen:
- Tägliches Frühstücksbuffet ab 19,90 € – Kinder unter 6 Jahren gratis
- Regionale Klassiker wie Aachener Sauerbraten mit Printen
- Internationale Küche von unserem erfahrenen Küchenchef
- Private Feiern bis 50 Gäste
Adele-Weidtman-Straße 89, Aachen-Laurensberg – wir freuen uns auf Sie!
Unser
Team
Das Wort
unseres Küchenchefs
unseres Küchenchefs
Meine Reise in der Küche begann vor über 20 Jahren in Kiew. Sie führte mich durch drei Länder und viele Küchenstile – von japanischer Präzision über italienische Leidenschaft bis zur modernen europäischen Küche.
Als Dozent an der Kochakademie der Ukraine und Chefkoch in Hotels von Kiew bis Aachen habe ich gelernt: Große Küche beginnt mit frischen Produkten, sauberer Technik und echtem Geschmack.
Im Avantis Rosarium verbinde ich internationale Einflüsse mit regionaler Qualität. Meine Gerichte sind klar, durchdacht und voller Charakter – von Carpaccio vom Oktopus bis zu raffinierten Desserts.
Kochen bedeutet für mich Respekt vor dem Produkt, dem Handwerk und dem Gast.
Bohdan Polishchuk
Küchenchef des Rosarium Avantis
Das Wort
unseres Küchenchefs
Meine Reise in der Küche begann vor über 20 Jahren in Kiew. Sie führte mich durch drei Länder und viele Küchenstile – von japanischer Präzision über italienische Leidenschaft bis zur modernen europäischen Küche.
Als Dozent an der Kochakademie der Ukraine und Chefkoch in Hotels von Kiew bis Aachen habe ich gelernt: Große Küche beginnt mit frischen Produkten, sauberer Technik und echtem Geschmack.
Im Avantis Rosarium verbinde ich internationale Einflüsse mit regionaler Qualität. Meine Gerichte sind klar, durchdacht und voller Charakter – von Carpaccio vom Oktopus bis zu raffinierten Desserts.
Kochen bedeutet für mich Respekt vor dem Produkt, dem Handwerk und dem Gast.
Bohdan Polishchuk
Küchenchef des Rosarium Avantis
Bewertungen
Meinungen & Feedback
Ein wunderschönes Restaurant mit toller Atmosphäre! Das Frühstück war frisch, liebevoll angerichtet und der Service ausgesprochen freundlich. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Ein echter Geheimtipp! Das Abendessen war hervorragend – besonders das Rinderfilet. Man spürt, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird. Sehr zu empfehlen!
Wunderschöne Location im Grünen! Ideal für Familienfeiern oder ein gemütliches Essen zu zweit. Alles war perfekt organisiert – ein großes Dankeschön an das gesamte Team!
Adele-Weidtman-Straße 89
52072 Aachen Laurensberg
Tel.: +49 241 99 77 51 51
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